厨房里这些厨具、家用电器中常常会滋生致癌物

  厨房里一些厨具、家用电器中常常会滋生致癌物,很多我们习以为常的生活习惯又会进一步增加致癌风险!

  霉菌的孢子生命力非常顽强,甚至能抗住零下50多度的低温,虽然在零下10度就不繁殖了,但是只要它没被杀死,温度一旦上升就会恢复生命活力。

  有些人会说:“我都会定期清理冰箱里面的食物,应该不会有霉菌吧。”大错特错,你忘记了一个最脏的地方——冰箱的密封条。

  塑料和乳胶的密封条都可以滋生霉菌,这些霉菌再继续污染冰箱内的食物。人食用后,轻者引发感染、过敏,重者可能会致癌。

  冰箱门的霉菌很难清除,我们可以按1:1的比例,兑好酒精和可乐,再用吸水性强的纱布或纸缠绕在叉子上,蘸一蘸溶液,沿着冰箱门缝隙清除霉菌。

  油烟机经常沉积大量的污垢,但很多家庭都没有清洁油烟机的习惯!不仅会使排气不顺畅,吸烟能力越来越弱,而且酸败的油垢遇热后,还可能产生致癌物质,比如环氧丙醛等!

  1.拆卸油盒、滤网等零件,锅中烧开水并加入食用碱,食用碱与热水的比例为1:150;

  2.将拆下来的零件放入碱水中浸泡15分钟;浸泡的同时,用百洁布蘸上碱水,把抽油烟机的外壳擦拭一遍;

  3.用热水清洗泡好的零件,并安装回油烟机上,再用洗洁精水擦拭油烟机表面。

  幽门螺杆菌是导致胃癌的最重要危险因素,它已被世界卫生组织定为Ⅰ类致癌原,它的传播和吃密切相关。

  日常使用的筷子是家庭中幽门螺杆菌的重要传播途径。通过定期给餐具消毒、换新等方式可以预防细菌传播。

  普通家庭建议三个月到半年更换一次新筷子,如果家中有已经感染了幽门螺杆菌的患者,最好给患者使用不锈钢之类更易消毒的材质的筷子,单独清洗、晾晒,预防效果会更好一些。

  长期清洁不当的菜板,尤其是木质菜板,容易滋生一级致癌物——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍。

  平时可用开水烫菜板,放在通风处;每周用碱水清洗菜板,并置于阳光下暴晒。建议一年换一块菜板。

  很多人有囤米囤面囤菜的习惯,以备不时之需。但是这些食物如果储存不当,就可能会滋生出一类致癌物黄曲霉毒素。它被称为最强致癌物,可以诱发肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等多种癌症。

  切生熟食的菜板和刀一定要分开,因为未煮熟的鱼虾易有寄生虫,如果切完鱼的刀附着有寄生虫,再去切水果,很可能就把寄生虫吃进体内。

  比如华支睾吸虫,寄生体内后会诱发胆管癌。大部分寄生虫都可以通过粪口传播。

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